26 июля 2026
Отвлеченное питание
Едим не отвлекаясь!
Отвлеченное питание
Сегодня - о еде. Как мы любим по выходным.
Я уже неоднократно говорила о вредоносном влиянии экранов на избыточный вес. Это прямо мой пунктик. Я всегда на приеме очень подробно говорю об этом с пациентами.
А какие за этим стоят научные данные?
Представляю вам один из самых масштабных анализов исследований о так называемом «отвлечённом питании». И его выводы оказались немного неожиданными, хотя и предсказуемыми.
Мы привыкли считать, что телевизор, смартфон или компьютер одинаково и неизбежно заставляют нас съедать больше. Именно на этом построены многие рекомендации по mindful eating. Однако новый систематический обзор и метаанализ, включивший 50 экспериментальных исследований, показал гораздо более сложную картину.
🔸Самый неожиданный результат:
в среднем отвлечение внимания не приводит к статистически значимому увеличению количества пищи, съеденной во время текущего приема пищи. Эффект оказался значительно слабее, чем считалось ранее.
Но дьявол, как всегда, кроется в деталях. Исследователи обнаружили, что значение имеет тип отвлекающей активности.
🔹Пассивные отвлечения — просмотр телевизора, сериалов или спокойное прослушивание аудио — действительно способствуют увеличению потребления пищи!
🔹А вот активные когнитивные или физически вовлекающие задачи — работа с компьютером, выполнение тестов на внимание, использование смартфона, требующее постоянного взаимодействия с экраном, — такого эффекта не показали. В некоторых исследованиях люди даже ели немного меньше.
🔹Но наиболее интересное открытие касается не текущего, а следующего приема пищи. Люди, которые ели в условиях отвлечения внимания, достоверно съедали больше спустя некоторое время, даже если во время первой еды они не переедали. Размер этого эффекта оказался умеренным и значительно более надежным, чем влияние на текущий прием пищи.
🔸Почему так происходит?
Авторы считают наиболее вероятным механизмом нарушение формирования памяти о приеме пищи. Когда внимание сосредоточено не на еде, мозг хуже кодирует воспоминание о том, что и сколько было съедено. Через несколько часов ощущение "я уже ел" оказывается слабее, и вероятность дополнительного потребления пищи возрастает.
🔸Практический вывод
Рекомендация «не есть перед телевизором» по-прежнему остается разумной. Но, возможно, не потому, что телевизор заставляет нас немедленно переесть, а потому, что он ухудшает формирование памяти о приеме пищи и тем самым увеличивает риск переедания позже.
Именно этот механизм сегодня выглядит наиболее убедительным объяснением связи между отвлеченным питанием и набором массы тела.
Ссылка на статью:
Gough T., Mann T., Ahmadyar K. et al.
Eating while distracted: a systematic review and meta-analysis of the effect of distraction on concurrent and later energy intake in adults.
American Journal of Clinical Nutrition. 2026.
Всем здоровья!
Сегодня - о еде. Как мы любим по выходным.
Я уже неоднократно говорила о вредоносном влиянии экранов на избыточный вес. Это прямо мой пунктик. Я всегда на приеме очень подробно говорю об этом с пациентами.
А какие за этим стоят научные данные?
Представляю вам один из самых масштабных анализов исследований о так называемом «отвлечённом питании». И его выводы оказались немного неожиданными, хотя и предсказуемыми.
Мы привыкли считать, что телевизор, смартфон или компьютер одинаково и неизбежно заставляют нас съедать больше. Именно на этом построены многие рекомендации по mindful eating. Однако новый систематический обзор и метаанализ, включивший 50 экспериментальных исследований, показал гораздо более сложную картину.
🔸Самый неожиданный результат:
в среднем отвлечение внимания не приводит к статистически значимому увеличению количества пищи, съеденной во время текущего приема пищи. Эффект оказался значительно слабее, чем считалось ранее.
Но дьявол, как всегда, кроется в деталях. Исследователи обнаружили, что значение имеет тип отвлекающей активности.
🔹Пассивные отвлечения — просмотр телевизора, сериалов или спокойное прослушивание аудио — действительно способствуют увеличению потребления пищи!
🔹А вот активные когнитивные или физически вовлекающие задачи — работа с компьютером, выполнение тестов на внимание, использование смартфона, требующее постоянного взаимодействия с экраном, — такого эффекта не показали. В некоторых исследованиях люди даже ели немного меньше.
🔹Но наиболее интересное открытие касается не текущего, а следующего приема пищи. Люди, которые ели в условиях отвлечения внимания, достоверно съедали больше спустя некоторое время, даже если во время первой еды они не переедали. Размер этого эффекта оказался умеренным и значительно более надежным, чем влияние на текущий прием пищи.
🔸Почему так происходит?
Авторы считают наиболее вероятным механизмом нарушение формирования памяти о приеме пищи. Когда внимание сосредоточено не на еде, мозг хуже кодирует воспоминание о том, что и сколько было съедено. Через несколько часов ощущение "я уже ел" оказывается слабее, и вероятность дополнительного потребления пищи возрастает.
🔸Практический вывод
Рекомендация «не есть перед телевизором» по-прежнему остается разумной. Но, возможно, не потому, что телевизор заставляет нас немедленно переесть, а потому, что он ухудшает формирование памяти о приеме пищи и тем самым увеличивает риск переедания позже.
Именно этот механизм сегодня выглядит наиболее убедительным объяснением связи между отвлеченным питанием и набором массы тела.
Ссылка на статью:
Gough T., Mann T., Ahmadyar K. et al.
Eating while distracted: a systematic review and meta-analysis of the effect of distraction on concurrent and later energy intake in adults.
American Journal of Clinical Nutrition. 2026.
Всем здоровья!